香辣帝王蟹怎么做更好吃?
帝王蟹是很多人都非常喜欢的一种食物,尤其是香辣帝王蟹,很多人在平时出门在餐馆吃帝王蟹,很少人会觉得自己在家做也会很好吃,针对这种情况,今天小编就来带大家了解一下关于帝王蟹以及香辣帝王蟹的做法和相关知识,供大家参考吧。
海鲜一直是网友最爱的美食之一,而螃蟹类更受欢迎,特别是螃蟹拿来炒成香辣味的,作为下酒菜是最佳的选择,虽然螃蟹的价格在海鲜里面属于偏贵类型,但是也无法阻挡的了吃货们的激情,今天宝宝就为大家介绍下香辣帝王蟹的做法,因为帝王蟹和真正的螃蟹对比蛋白质含量更高,而且营养价值也比其他的蟹来的高,具有一定的食疗效果哦。
一、香辣帝王蟹怎么做
原料:帝王蟹一只
辅料:青红酒,生姜切片,洋葱切片,干辣椒,盐,花生油,白砂糖,八角,耗油。
制作步骤:
1、在超市买一只帝王蟹回来,然后清洗干净,清洗的时候用牙刷来刷,在清洗的时候一定要注意被夹到,因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意,也可以用手套套着洗。
2、接下来就是杀帝王蟹,准备好剪刀和菜刀,先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来,然后把蟹的肚子给清理干净,但是注意不能把蟹黄给清理了,因为这个是整头蟹最核心,也是爱吃蟹的朋友重点吃的东西,蟹黄大家可以单独剔除出来蒸蛋吃,或者直接一起煮都可以的。
3、接着就是把六只蟹腿给拆下来,用剪刀把蟹腿和蟹身链接的软组织剪掉就顺利卸下来了,然后把蟹身切和蟹腿都成小块。
4、把超过烧热,然后加入适量的花生油,把油烧热后加入盐、生姜、洋葱、八角和干辣椒一起爆香,然后加入切好的蟹快熟翻炒一会,此时加入适量青红酒继续,这个时候你就会味道一股香味。
5、然后加入适量清水,盖上盖子闷煮一会,直到水煮差不多干,然后加入适量耗油和白砂糖调味翻炒一会即可出锅,味道那是相当的美,如果有的人喜欢带有一点粘稠装,那就勾芡一点淀粉水。
PS:其实大家还可以加其他的辅料进去,味道也可以根据自己的在加以改良,更适合自己的口味。
通过上文对帝王蟹以及香辣帝王蟹怎么做的介绍,相信大家都知道怎么自己做出一道好吃美味的香辣帝王蟹了吧,对此小编给大家提出一个建议,平时有空多学习厨艺不仅能够锻炼自己的动手能力,还能够做出让自己放心又很健康的食物哦。
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
杨梅有小白虫能吃吗?
每年的四五月份是杨梅大量上市的时节,这时候的杨梅非常新鲜,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜欢吃,但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现,怎么杨梅里面长了一些小白虫,瞬间胃口就减掉了一大半,那么有人就不禁要发问了,杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这...
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...