好吃的老鹅土豆煲怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

老鹅土豆煲是极好吃的一道菜肴来的哦，无论是用来佐饭还是用来当下酒菜还是挺不错的选择呢啊，老鹅果然名不虚传啊，肉质不仅香嫩，而且口感还是真真的不错哦，而且这里面的土豆呀，真的挺入味的，口感也还不错，真可谓是色香味俱全呢。

主料

老鹅 ：500
土豆 ：350

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
啤酒 ：1斤
姜 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.老鹅切大块，用清水浸泡半天，再用温水漂净.

3.土豆去皮洗净切滚刀块.

4.锅里油热，放入老鹅，煸炒至汁收干。

5.加入老抽，糖，煸炒上色，关火.

6.取砂锅，放入老鹅，

7.放入姜，葱，八角，桂皮，

8.放入1听啤酒，再加些清水，水面要盖过老鹅。

9.中火煮开，小火炖60分钟，

10.放入土豆，

11.中火煮开5分钟，

12.小火炖20分钟左右至土豆酥，撇去浮油，

13.再中火收汁，

14.撒些葱花即可.