木瓜酸奶小蛋糕怎么做又香又好吃
美食菜谱1.65W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
蛋白 :3个
低粉 :100
酸奶 :30
玉米油 :25
糖粉 :30
主料
木瓜 :100蛋白 :3个
低粉 :100
酸奶 :30
玉米油 :25
糖粉 :30
辅料
具体步骤
1. 糖粉分三次加入蛋白中,打发
2. 打到出现小勾勾即可,不硬性要求硬性发泡,差不多就好
3. 低粉筛入玉米油中,拌匀
4. 木瓜和酸奶用料理机打成糊糊
5. 木瓜糊加入面粉糊中拌匀
6. 木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合,用刮刀拌匀即可
7. 将面糊倒入模具,轻磕出气泡
8. 烤箱预热190度,中层,上下火,15-18分钟即可
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