葡萄瓜子酸奶咖啡蛋糕怎么做又香又好吃
葡萄瓜子酸奶咖啡蛋糕制作时需要鸡蛋、牛奶等主料。制作时要把鸡蛋搅拌均匀,在烤的时候要注意火候,不要把蛋糕给烤焦了这样蛋糕的味道就不那么好了,我觉得这款蛋糕非常的好吃,美味可口,适合所有人群食用,我觉得这葡萄瓜子酸奶咖啡蛋糕一定会很受人们欢迎的。
主料
味全酸奶 :1瓶鸡蛋 :3个
普通面粉 :500g
黑芝麻 :30g
速溶咖啡 :3条
葡萄干 :50g
南瓜子 :50g
辅料
泡打粉 :适量醋 :适量
油 :适量
白砂糖 :适量
玉木淀粉 :适量
具体步骤
1.味全酸奶一整瓶
2.麦斯威尔咖啡三条
3.南瓜子
4.葡萄干用水洗净泡一会儿
5.这就是传说中的面粉改良剂,哈哈~~玉米淀粉加泡打粉
6.面粉上锅隔水大火20分钟
7.整过的面粉发黄并且结成了很多球球凉凉备用
8.鸡蛋加白砂糖和少许食醋打散
9.糖溶化,鸡蛋出现小泡泡
10.加入酸奶和咖啡搅拌
11.先加入适量玉米淀粉和南瓜子
12.因为没有筛网,所有用这个啦~~我是不是很聪明哈
13.将面粉筛入搅拌
14.搅拌均匀后加入泡打粉继续搅拌至没有面球
15.加入黑芝麻
16.搅拌均匀,静置15分钟左右
17.这个时间将锅预热
18.准备好凉蛋糕的东东
19.第一锅失败的说~~失败原因分析:油刷的太多……
20.但是忍不住掰了一个吃,口感很好~里面软绵绵的~
21.后面的都没抹油了~
拌料的时候,可以加油不可以加水~
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