做葡萄酒的葡萄有哪些,这些葡萄很适合制作葡萄酒
葡萄酒已经成为了很多人都特别喜欢的一种酒,甚至不少人有每天小酌一杯的习惯,葡萄酒一般都是由葡萄为原材料制作而成的,这是很多人都知道的一件事情,但其实用来酿造葡萄酒的葡萄是有很多不同的品种的,那么做葡萄酒的葡萄有哪些?
做葡萄酒的葡萄有哪些
1.品丽珠
这种葡萄拥有一个浓烈青草味,同时还会混合可口的黑加仑子以及桑椹的味道,由这种葡萄酿造出来的葡萄酒是较轻淡的,这种葡萄目前主要分布在法国。
2.赤霞珠
这是一种原产法国的葡萄,同时也是法国最为古老的一种优良酿酒葡萄。他的果穗中等大,平均一个葡萄重175克,非常适合拿来制作葡萄酒。
3.佳丽酿
这种葡萄的酸度比较高,单宁强,同时从外表看颜色深,他的果香很浓,带有一点苦味。 虽然这种葡萄的产量高,但是需要极细心的照料,否则是很容易会感染病毒的,当然现在的先进的化学农业已经可以比较有效的控制这些困扰了。
4.希哈
希哈比较适合相对温和的气候,一般在火成岩斜坡的生长是最好的。他的颜色是深红近黑的,制作出来的酒酒香浓郁,这种葡萄酒的单宁含量惊人,同时他的抗氧化性强,是一种非常适合久存的葡萄酒。
5.美露辄
这是一种原产自法国波尔多产区的葡萄,是这个区种植面积最广的一个葡萄品种,他具有早熟并且产量大的特点。由这种葡萄制作出来的葡萄酒酸度是比较低的,同时果香味会比较重。
可以拿来制作成葡萄酒的葡萄品种还是蛮多的,不同的葡萄酿造出来的葡萄酒的口味差异是很大的,因为有一些葡萄本身就是偏酸的,而有一些葡萄本身就是偏甜的,有一些葡萄的香味会比较浓郁一些,有一些葡萄的香味会比较清淡一些。
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