肉末豆腐煲怎么做又香又好吃
主料
肉末 :一两内酯豆腐 :一盒
辅料
具体步骤
1. 肉末放入碗内,加适量盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下
2. 豆腐剪去下面四个角,用剪刀划开上面的薄膜,用刀横向纵向划几刀
3. 葱切葱花,姜切小块,干红辣椒切成二三段
4. 淀粉加适量水,做成水淀粉待用
5. 锅上火加热,倒入适量油,油热加入姜块、干红辣椒段煸炒,然后加入肉末煸炒至白色
6. 加入适量水,煮开,倒入豆腐块
7. 加酱油烧开,把它倒入煲中
8. 在煲中烧开转小火焖约六七分钟
9. 加适量盐、糖、味精调味,淋上水淀粉
10. 撒上白胡椒粉,淋上麻油,撒上葱花,关火
1、我蛮喜欢这个菜的,肉末和豆腐的味道融合在一起,真是相当味美。2、这个菜总共开销:肉末约2元钱,豆腐1元钱,总共加起来3元钱,非常价廉味美哦。
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