美味的芥兰豆腐面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芥兰豆腐面作为一道人人皆爱的美食，所需要的食材主要为芥兰、蟹味菇、嫩豆腐。芥兰也就是我们常说的芥蓝味道鲜美，营养价值丰富，口感清脆。蟹味菇属于一种珍惜的美味，不仅味道鲜美，而且营养价值福，与芥兰、嫩豆腐的搭配，更是做大程度的体现出了它的美味。

主料

蟹味菇 ：1根
芥兰 ：1根
嫩豆腐 ：200

辅料

宝宝细面条 ：适量
玉米油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

蟹味菇和芥兰分别切碎，豆腐冲一下水备用，鸡蛋打散

炒锅倒油爆香蟹味菇

倒入适量清水煮开

水开后放入豆腐压碎

再次开锅放入适量细面条，煮开后转为小火

面条煮软后打入蛋液搅散

直到汤汁粘稠，面条软烂放入芥兰

搅匀关火滴入几滴香油即可

烹饪技巧

1、给小孩吃面条要多煮一会儿，煮烂点容易消化。