好吃的宫爆鸡丁豆腐怎么做又香又好吃
大家都吃过宫保鸡丁吧,那么你们有没有吃过这个宫爆鸡丁豆腐呢味道很棒的哦。里面的主料就是豆腐干了,豆腐干是豆制品,豆制品的原料就是黄豆,黄豆中含有丰富的蛋白质,所以这道宫保豆腐干营养价值很高哦,味道也很不错的,大家可以试着在家里做。
主料
豆腐 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
鸡胸肉切丁,入生抽,盐,淀粉水抓匀,喂半小时喂肉的时候,将豆腐切丁,煮一锅水,放少许盐,将豆腐丁放入,水再次沸腾时将豆腐捞出,再将青椒切丁备用
平底锅放少许油,待油6成热时,放入豆腐丁,中火煎至两面金黄,称出 这时可以先制作碗汁儿,取一小碗,先放入葱段和姜米,再放入少许盐,两勺醋两勺糖,一勺老抽一勺清水,半勺鸡精,再放入少许淀粉搅匀
. 锅中再放入少许油,中火油稍热时,放入花椒,待花椒出香味儿后,小火放入干辣椒,辣椒味出来后,中火放入鸡丁滑散,待鸡丁变色后放入一勺郫县豆瓣,炒匀后放入豆腐丁和青椒丁 此时改大火,倒入碗汁儿,翻炒几下关火,淋香油拌匀,即可出锅
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...