美味的糯米鸡肉粽怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

糯米鸡肉粽是大家都喜欢的一道美食，大家喜欢并不只是大家尊重这个中国传统的美食，而是大家从小就喜欢这个小吃，大家小时候一定都吃过这个味道的粽子，在离乡之季假如能吃上一口美味的粽子，就是你童年的味道呀，无论是早餐还是当小吃吃都深受大家都喜欢。

主料

糯米 ：适量
鸡腿肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
洋葱 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

粽子叶洗净，再放入开水煮开5分钟

粽子叶洗净，再放入开水煮开5分钟

洋葱切丝、蒜拍扁、花椒10粒

鸡腿洗净去骨去皮切块，用盐、糖、料酒、柱候酱、白胡椒粉、五香粉、鸡精、洋葱丝、蒜瓣、花椒搅拌匀

放入冰箱，腌制一个晚上或者一天，使其入味

糯米提前洗净浸泡8小时以上，控水淘水，用腌鸡肉的腌汁搅拌一下，如果不够味，再加些盐，老抽，搅拌一下

取3-4片芦叶，对折，形成个漏斗状

放入1勺糯米

放入一到两块鸡肉（要把腌肉的花椒、洋葱丝蒜瓣捡出）

放入一到两块鸡肉（要把腌肉的花椒、洋葱丝蒜瓣捡出）

把多余的芦叶盖过来，包住上口，再卷过去，用棉线扎紧

高压锅里摆入粽子，加高过粽子的清水，加盖加阀，大火烧至上汽，转中小火30分钟，关火，自然冷却即可食用。