简单美味的豆瓣炒油菜心怎么做又香又好吃
豆瓣炒油菜心,虽然是简简单单的家常菜,但是非常美味,也很健康,在主流都追求吃出健康的现在,这道豆瓣炒油菜心是贴切的选择。鲜嫩爽口的菜心,加上豆瓣酱的调味,整道菜的味道就非常的好。而且搭配瘦肉,整道菜也不会太素,一切都恰到好处。
主料
油菜心 :250瘦肉 :适量
辅料
蒜 :适量豆瓣酱 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
.油菜心摘掉老掉的部分洗净
蒜瓣切粒,油热锅后下锅煸炒出香味
油菜下锅炒一会儿,如果太干可以倒入少量水翻炒后放入豆瓣酱,盐。
菜熟后装入盘里,如果不想加肉这时就可以了。
瘦肉切成薄片,加入酱油,盐,淀粉抓匀腌会儿,锅热油后倒入肉片翻炒变色,倒入水淀粉后至黏稠再装盘
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