黑巧克力坚果棒怎么做又香又好吃
主料
低粉 :100黄油 :25
糖粉 :25
全蛋液 :35
奶粉 :10
黑巧克力 :80
花生 :适量
开心果 :适量
杏仁 :适量
辅料
具体步骤
1. 【饼干棒】黄油室温软化后加糖粉打发至羽毛状;
2. 分次加入蛋液搅拌均匀;
3. 加入过筛的低粉和糖粉,揉成面团;
4. 将面团擀成5mm面片后切成5mm宽的长条,用掌根将长条搓圆放入烤盘中; 中层、上下火、170度、10-12分钟,出炉后将饼干凉至室温;
5. 【巧克力蘸酱】将黑巧切成小块放在平盘中,隔水加热融化; 【果仁碎】将剥壳去皮的花生仁、杏仁、开心果仁分别切碎成细小的颗粒;
6. 【组合】将饼干棒在融化的巧克力酱中快速旋转一圈,淋去多余的酱料,蘸上切碎的果仁粒,放在烤网上等巧克力酱凝固即可;
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...