好吃的山药黄瓜烧排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

山药，具有很高的药用价值，它可以富含健脾、帮助消化，助消化，敛虚汗，止泻之功效，对大人小孩都有好处哦。黄瓜，江湖人称抗癌小能手，富含维生素和纤维素，它含有很丰富的维生素C，那可是能抗氧化、延缓衰老的好东西哦。好吃的山药黄瓜烧排骨，荤素搭配，营养好吃。

主料

山药 ：适量
黄瓜 ：适量
排骨 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

排骨先用淘米水浸泡半个小时，再用清水洗净后放入锅中 ，加入适量清水，水面基本没过排骨即可

锅中水开后关小火煮半分钟至一分钟，将排骨涮净捞出。在焯排骨的同时，将其余食材洗净，黄瓜切滚刀块、山药也切成稍厚一些的扇形块，香菇柄切小段、伞盖打花刀，蒜瓣拍碎即可。

炒锅洗净，加入适量玉米油烧热，倒入排骨用中火煸炒一会儿

约三分钟左右加入适量白砂糖炒匀

继续翻炒至排骨微微变色时加入适量十三香调料接着煸炒。

待排骨完全变色后加入山药炒匀并加入足量清水

大火烧开，加入香菇和蒜瓣翻匀稍煮。

约一分钟后加入适量食盐翻匀并将黄瓜加入。

翻匀后再加入适量葱姜料酒盖盖焖煮收汁。

汁收大半时关火。

翻匀即可。

盛出开饭了。