美味的山药黄瓜烧排骨怎么做又香又好吃
排骨一直都是高营养的食材。它适合正在生长发育的青少年,提供营养能量长身体。也适合缺钙的老年人补充营养预防骨质疏松。它能炖制出鲜美的骨汤,它的肉富有弹性,光滑。还特别香。实在是解馋的好菜品,快点来学习这道菜去给你最爱的家人朋友吧。美味的山药黄瓜烧排骨。
主料
香菇 :56蒜瓣 :14
排骨 :757
山药 :530
黄瓜 :250
辅料
十三香调料 :适量白砂糖 :适量
玉米油 :适量
葱姜料酒 :适量
食盐 :适量
具体步骤
1.备主料。
2.排骨先用淘米水浸泡半个小时,再用清水洗净后放入锅中 ,加入适量清水,水面基本没过排骨即可。
3.锅中水开后关小火煮半分钟至一分钟,将排骨涮净捞出。在焯排骨的同时,将其余食材洗净,黄瓜切滚刀块、山药也切成稍厚一些的扇形块,香菇柄切小段、伞盖打花刀,蒜瓣拍碎即可。
4.炒锅洗净,加入适量玉米油烧热,倒入排骨用中火煸炒一会儿。
5.约三分钟左右加入适量白砂糖炒匀。
6.继续翻炒至排骨微微变色时加入适量十三香调料接着煸炒。
7.待排骨完全变色后加入山药炒匀并加入足量清水(没过菜面一多半即可)。
8.大火烧开,加入香菇和蒜瓣翻匀稍煮。
9.约一分钟后加入适量食盐翻匀并将黄瓜加入。
10.翻匀后再加入适量葱姜料酒盖盖焖煮收汁。
11.汁收大半时关火。
12.翻匀即可。
13.盛出开饭了。
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...