荤素搭配豆角炒肉末怎么做又香又好吃
豆角炒肉末,主要原料有豆角,猪肉,生抽等,将猪肉切丁与豆角一起炒,加生抽等调味,做好的菜肴颜色漂亮,口味醇香,可谓色香味俱全,而且这道菜做法简单,食材家常,但是荤素搭配,营养健康,豆角本身是很有营养的蔬菜,做好的豆角可以伴着米饭食用,非常好吃。
主料
豆角 :300猪肉 :200
辅料
盐 :适量油 :适量
蒜茸 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.猪肉洗净剁成肉末,腌上少许盐和油
2.豆角洗净切粒
3.热油锅
4.下肉末翻炒至变色后起锅
5.再次热油锅爆香蒜蓉
6.下豆角翻炒后加入适量盐
7.将起锅的肉末淋上少许酱油(少许便可,因豆角和肉末里面都有盐了)再次下锅与豆角同炒
8.翻炒均匀至肉末全熟豆角偏软为止便可起锅装盘
豆角可用酸豆角代替更下饭哦
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