无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

汉堡是我们常吃的西方快餐之一，而且最为经典，今天的这款无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡真的是美味十足哦，汉堡是由鸡肉与面包制成当松软的面包遇到炸到香脆的鸡肉会碰撞出什么样的火花呢，所以说不要再等咯赶紧动起手来一直制作这款无敌美味好吃的香脆鸡肉汉堡吧啊。

主料

盐 ：1
酵母 ：3
鸡蛋液 ：30
淡奶油 ：20
黄油 ：14
鸡胸肉 ：1块
生菜 ：2棵
沙拉酱 ：适量
芝士片 ：4~5片
玉米油 ：适量
中筋面粉 ：适量
高筋面粉 ：250
糖粉 ：30
牛奶 ：120
黑椒汁 ：2汤匙
生抽 ：1汤匙
面包糠 ：适量
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.先来做小面包，把除黄油外所有面包材料揉至出膜，加入黄油揉光滑，盖保鲜膜发至两倍大

2.排气后分成九份，进行二发

3.二发好后，刷蛋液粘上芝麻

4.入150度预热好的烤箱，烤18分钟

5.鸡肉切片用黑椒汁、生抽、提前一天腌制，生菜取叶子洗净用凉开水冲一下备用

6.鸡蛋打散，腌好的鸡肉片先在面粉里粘上面粉，放入蛋液里粘满蛋液，再放入面包糠中粘满，放入油锅中炸香

7.面包横切开，抹上沙拉酱

8.放上生菜叶，再挤少量沙拉酱

9.放上炸好的鸡胸肉

10.芝士片切半盖到鸡肉上

11.美美的汉堡就做好了，营养又好吃

烹饪技巧

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