营养美味的胡萝卜西葫芦鸡蛋饼怎么做又香又好吃
胡萝卜富含丰富的维生素,尤其是经人体消化吸收转化成维生素A,对于人体的肝脏与视力具有保护作用,因此人们常常喜欢用来熬炖汤水或者煸炒。西葫芦,是夏天当季的蔬果,具有清热解毒的作用,市场上各种各样的形状都有。胡萝卜西葫芦鸡蛋饼,是我今天给大家介绍的一种小吃美食,非常简单的材料与制作方法
主料
鸡蛋 :2个中筋面粉 :300
西葫芦 :半个
胡萝卜 :半根
辅料
五香粉 :适量大蒜 :1头
盐 :适量
油 :适量
细香葱 :适量
具体步骤
1.所有食材
2.将洗净的西葫芦和胡萝卜插成细丝
3.鸡蛋打入西葫芦和胡萝卜丝里
4.放入十三香,盐搅匀
5.再将切碎的小香葱放入里面搅匀
6.大蒜切成细粒,倒入生抽、陈醋、辣椒油等搅匀留作沾水
7.面粉倒入和好的馅里
8.再放适量的清水一起搅匀和稀糊状(我这次搅的面糊糊有点干)
9.电饼铛预先加热,抹薄薄一层植物油在将饭勺里的面糊倒入电饼铛里
10.用勺子摊平
11.两面烙成金黄色即可
1、面糊里面的蔬菜一般放些西葫芦,胡萝卜或者直己喜欢的一些菜都可以2、面糊的干稀程度可以随个人喜好,但是感觉还是略微稀一点比较好吃3、蒜末里放点生抽、陈醋、喜欢吃辣的可以放点辣椒油,作为沾水也不错
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