家常菜五彩玉米怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米粒 ：200
胡萝卜 ：100
豆腐 ：100
豌豆 ：200
火腿肠 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先准备好食材

2.将火腿肠，豆腐，胡萝卜切粒

3.锅里放两碗水烧开

4.将豌豆，玉米，胡萝卜混合焯水

5.焯过水的彩蔬粒放在冷水里过凉后捞起

6.锅里放油，加入焯水的彩蔬粒大火翻炒

7.然后加入豆腐粒一起翻炒均匀

8.这时候，可以放盐调味，翻炒入味

9.最后加入火腿肠翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

1.因火腿肠本身含盐，所以，要在放盐之后出锅时加入。2.豆腐尽量选择水分干一点的豆腐，太嫩的怕炒碎