爽口的酱肉盒子怎么做又香又好吃
爽口的酱肉盒子是由猪肉和面粉为主要食材制作而成的一道美食,制作过程十分有趣,制作出来之后酱肉盒子吃起来十分美味爽口,鲜美多汁,色味俱全,有猪肉的肉香还有面粉的香味,好吃的很,非常适合大家在家中为家人和朋友制作这道美味。
主料
猪肉 :200面粉 :300
辅料
味级鲜 :3茶勺香油 :2茶勺
植物油 :适量
盐 :3
黄豆豆瓣酱 :1大勺
香葱 :7根
芝麻辣椒油 :1茶勺
五香粉 :2
姜 :5ml
鸡精 :2
具体步骤
1.主料:面粉、猪肉辅料:植物油、香葱、姜、禾然豆瓣酱、五香粉、芝麻红油(可选或者加花生油)、味级鲜、鸡精
2.面粉里加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟
3.葱姜洗净切末
4.猪肉剁成肉泥, 加五香粉、姜、味极鲜、姜拌均匀,加豆瓣酱拌均匀
5.加香葱末、盐拌均匀,加芝麻红油拌均匀
6.把醒好的面团再揉揉, 分成几等份
7.再擀成和饺子皮大小的面皮,加馅上面在加一个饺子皮
8.一圈用手捏一圈,在把一圈用叉子均匀地压出花边
9.热锅凉油,油热6成下盒子
10.小火炸定型,再炸熟透翻面,再炸到两面金黄色,捞起沥油即可食用
肉泥就加盐一定少点了,豆瓣酱的味道已经够盐味了要是喜欢吃蔬菜的,在肉泥的可以加少许喜欢的蔬菜芝麻红油不吃辣的不加,香葱可以多加
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