美味海鲜疙瘩养生粥怎么做又香又好吃
海鲜疙瘩养生粥是很好的早餐,以前我家会做疙瘩汤,现在的食材是更丰富了有虾仁、海参、干贝和鱿鱼,在基础版的疙瘩汤中加入了海鲜,疙瘩汤的营养是更加丰富味道也是更加鲜美了,美好的一天就由这一碗海鲜疙瘩养生粥开始,喜欢和疙瘩汤的朋友可以试试。
主料
芸豆 :50虾仁 :50
海参 :50
鸡蛋 :2个
面粉 :200
西红柿 :100
干贝 :10
鱿鱼 :30
辅料
油 :适量小葱 :适量
姜 :少许
盐 :适量
鸡精 :1小撮
葱 :少许
蒜 :少许
具体步骤
1.将葱姜蒜切好
2.醋粉是现买的,一般超市有卖
3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
13.取两个鸡蛋打散后加入至锅里搅散,出锅前用盐调味,关火后加入少许鸡精即可
1、海鲜汤要最后才加入,这样不至于海鲜的鲜味随着烹调挥发了。2、在和疙瘩的时候将水管调成很细的水流,一边少量加水,一边用筷子不停搅拌,就会出现细碎的面疙瘩了。
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