诱人的黑鱼汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天小编要给吃货宝宝们带来一道菜，那就是黑鱼汤啦。这也是一道比较传统的汤，做好的黑鱼汤，汤色奶白，鱼肉的香鲜全都完美的融进了汤头中，让人闻了就想流口水哟。这道汤的做法很简单，大家跟我一起来做吧。

主料

黑鱼 ：800g

辅料

胡椒粉 ：适量
黑木耳 ：20g
食盐 ：适量
老姜 ：适量
枸杞 ：15颗
料酒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.黑鱼去鳞片，除去内脏。切块。

2.起油锅，将鱼块煎片刻后倒入切好的老姜，料酒。加入适量的开水

3.等鱼肉熟后放入事先泡好的黑木耳和枸杞。加入适量食盐，味精，胡椒粉。再煮五分钟左右营养美味的黑鱼汤就可以出锅了。

烹饪技巧

黑鱼煎后一定要加开水，这样其中的蛋白才能充分溶解。