好吃的山药焖鸡块怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

山药可是个好东西饿，特别是铁棍山药用来煮是最好吃的，沙沙的口感我们全家人都爱吃，当然了山药的好处自不必多说，总是对身体是益处多多啦，今天我就来做一个好吃的山药焖鸡块尝一尝，本小厨厨艺初有成效，必须要在家人面前露一手

主料

山药 ：200
鸡肉 ：300
香辣金针菇 ：30

辅料

葱花 ：少量
白糖 ：一勺
食用油 ：少量
温开水 ：一碗

具体步骤

1.麻山药洗净去皮切斜块，鸡肉洗净切块，香葱切小段

2.油烧热，放入糖炒至焦糖色

3.放入洗干净切块鸡肉，炒至鸡肉表面微黄

4.加入山药炒至表面微黄

5.香辣金针菇加入翻炒，加入少量盐

6.放一小碗开水，搅拌均匀，盖锅盖小火闷10分左右，待鸡肉和山药可用筷子轻松叉透，翻炒两下出锅。撒葱花装饰即可。