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十分可口的茭瓜饼怎么做又香又好吃

十分可口的茭瓜饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟

主料

面粉200
茭瓜 :1根

辅料

盐 :30

具体步骤

十分可口的茭瓜饼怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材, 茭瓜洗净,若是老点的,要去掉中间的籽,削掉皮。

十分可口的茭瓜饼怎么做好吃又简单 第3张

2.打成丝,加少量盐,搅拌均匀,静置10分钟。

十分可口的茭瓜饼怎么做好吃又简单 第4张

3.10分钟后的是这样子的, 茭瓜会软软的,出少量水。

十分可口的茭瓜饼怎么做好吃又简单 第5张

4.加入面粉,搅拌均匀,大约这个浓稠度就差不多。

十分可口的茭瓜饼怎么做好吃又简单 第6张

5.平底锅热油,下锅,均匀摊开,用筷子剥开就行,不要用铲子压,5分钟就熟了。

十分可口的茭瓜饼怎么做好吃又简单 第7张

6.成品,是不是很有食欲?火候一定要掌握好,急火就糊了。??

烹饪技巧

摊饼时不用铲子压,用筷子自然的剥开就行了