美味的i巧心饼干怎么做又香又好吃
儿子想要吃饼干,然后我就想做什么饼干给他吃呢,然后准备做美味的巧心饼干,虽然现在的饼干,哪里都能买,尤其是超市里各种各样的饼干都有,但是我更愿意自己动手给儿子做爱心饼干,所以今天我认认真真的给他做了巧心饼干,他非常的喜欢吃哟。
主料
盐 :1糖粉 :130
小苏打 :1
低筋面粉 :130
黄油 :16
鸡蛋 :40
可可粉 :17
辅料
蛋液 :适量花生酱 :适量
黑巧克力 :适量
花生碎末 :适量
具体步骤
1.黄油、糖粉和盐放一起
2.搓拌均匀
3.倒入40g蛋液,这步中可加2~3滴香草精,也可不加
4.筛入低粉可可粉和小苏打
5.拌成光滑的面团
6.将面团均分成10g/个的小球,共32个
7.将小球压扁
8.表面刷蛋液后撒上花生碎末,烤箱上下火180/160度,20min
9.取一块饼干翻面涂抹花生酱
10.另取一块饼干轻轻压上,成夹心饼干
11.取适量黑巧克力融化,将夹心饼干的一端蘸上巧克力酱~
这款饼干体黄油量少,所以偏硬哈~
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