香甜的椰蓉巧克力夹心饼干怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟

椰蓉巧克力饼干，这道休闲小吃不光是看着好吃，吃起来更是好吃，浓浓的巧克力味道，被椰蓉饼干加在里面，吃的时候口感比较有层次感，香甜又美味，可以根据自己的喜好做出不同形状的，亲手制作的美食，小孩子吃着更开心，情侣间也可以增加一些情调，是原本的爱情更加幸福。

主料

黄油 ：60
蛋液 ：30

辅料

糖 ：45
盐 ：3
低粉 ：130
椰蓉粉 ：适量
巧克力 ：适量

具体步骤

1，把黄油软化和糖放到容器中。用筷子打到黄油颜色变浅。

2，筛入低筋粉。和成面团，放入冰箱冷藏1小时左右。

3、用保鲜膜包住，擀成薄皮。

4、用饼干模子刻出饼干。把饼干坯放到椰蓉粉中，蘸上椰蓉粉。

5、烤盘铺锡纸，放上饼干坯。

6、烤箱180度约10分钟。饼干烤好了。

7、巧克力剥去皮，放入微波炉2分钟软化。

8、饼干凉透后，放上巧克力。再拿一片饼干压上。

9、夹心饼干制作完成。

烹饪技巧

1，擀饼坯时，包上保鲜膜以防沾到擀面杖上，还要厚一点，靠出来形状会很正。2，烤箱的上色情况不一样，要在烤箱前观察着，以防烤糊了，我就是一下没看到，颜色就有点深了。