千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

美味北海道牛奶面包怎么做又香又好吃

美味北海道牛奶面包怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

高粉(金像粉) :300

辅料

奶油75
奶粉 :15
糖 :30
盐 :5
鸡蛋半个
鲜奶135

具体步骤

1. 所有原料融合,用MIN档混合成团;

2. 转至1档进行搅打,其间1档与2档交替搅打,直至完全阶段;

3. 取出面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放至温暖处,进行基础发酵;

4. 基础发酵好的面团,排气,分割成三份,滚圆,静置松驰15分钟;

5. 松驰好的面团,整成橄榄型,排入烤盘,放至温暖处进行最后发酵;

6. 发酵好的面团,表面刷一层黄油液,撒上杏仁碎,表面剪三刀,(我是先剪的,后来才看到剩下的杏仁碎,才又放上的);

7. 放入已预热好的烤箱里,180度20分钟,出炉后再刷一层黄油液。