花季蛋糕怎么做又香又好吃
主料
蛋胚 :6寸原味蛋胚金钻植脂奶油 :300
辅料
具体步骤
1. 金钻植脂奶油1l(只要300g)
2. 加奶油打发,用勺子试着看,能轻松把勺子上奶油摔下,说明奶油打好了。
3. 烤好一个6寸蛋糕。
4. 切成3片,每一层都加些奶油,喜欢的话还可以加些切碎的水果粒。
5. 最上面的蛋胚要稍稍往里,因为是要做个圆弧型的蛋糕。
6. 抹好的蛋糕胚子。
7. 再用胚塑料薄片,沿蛋糕抹一圈,尽量使蛋糕奶油表面光滑。
8. 再取点奶油。
9. 加上些食用红色素,拌匀。 (也可以加些果汁调色会健康些)
10. 做藤蔓和绿叶的奶油。
11. 奶油加入三角袋和裱花袋里。
12. 在蛋糕上画上藤蔓。
13. 奶油做花。
14. 加上绿叶。
15. 完成。
16. 快乐女儿!
采用金钻植脂奶油口感:入口即化,无酸败味,良好的气味。无需再加糖。奶油表面光洁,细腻。打发后的奶油能长时间保持原有形状(25℃,2小时以上),不坍塌。
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