鸡蛋炒宽面条怎么做又香又好吃
主料
面条 :适量辅料
鸡蛋 :一个葱 :适量
酱油 :适量
麻辣鲜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 将煮好的面条倒入筛子晾干水,我的面条是超市普通的用来煮的面条。
2. 准备好一个鸡蛋,葱切段。
3. 上锅,倒入适量油。
4. 待锅热后放入一个鸡蛋,不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。
5. 再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。
6. 翻炒几下面条,再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。
7. 再翻炒几下就可出锅啦。
第五步骤可先丢葱的不易熟的上段,最后快要出锅时再丢葱的下段葱叶,以免葱叶变黑。
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