清淡的西红柿鸡蛋宽汤面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏天一到，就对那些油腻的食物不感兴趣，喜欢吃一些汤汤水水，清淡的的食物。今天我就来教大家制作一道简单清爽的主食——西红柿鸡蛋宽汤面。酸酸甜甜的西红柿，鲜美的鸡蛋，配合自己制作出的宽面条，怎么看都是最适合炎热夏天的美食！制作时间短，方法简单，一起来做做看吧！

主料

面粉 ：250
温水 ：450ml
五香鸡蛋 ：2个
葱花 ：10
鲜味酱油 ：10ml
西红柿 ：1个
香菜 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：5

具体步骤

1.准备食材，面团和软充分饧制时间越长越好，西红柿，鸡蛋，香菜，葱花备齐

2.热锅凉油煸香葱花

3.然后下入西红柿块

4.煸炒匀加入酱油

5.放入足量的热水和适量盐

6.面团用擀面杖擀成皮，去成宽条

7.双手拿起一条面用巧劲抽拉到一米左右长下入锅中煮熟

8.熟后捞出撒上少许香菜和煮熟五香鸡蛋即可享用了

烹饪技巧

面粉用温水提前和软，像烙饼面一样，饧制时间越长越好