西红柿鸡蛋牛肉汤面怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :一个牛肉汤 :适量
鸡蛋 :一个
面条 :适量
辅料
油 :少量盐 :适量
醋 :少量
火腿 :少量
葱 :适量
具体步骤
1.锅热少放油,西红柿切丁下锅翻炒下热水烧开。
2.加牛肉汤烧开,没有牛肉汤可以不放,做出来面条一样好吃。我也是因为前一天做土豆牛腩剩下的汤,没舍得倒掉,充分利用。
3.下面条,煮至八成熟,加火腿,加鸡蛋,放盐,几滴醋。
4.出锅,开吃!
锅里少放油,否则太油腻影响食欲。西红柿切丁,多炒一会儿,用勺子压碎,炒成泥,面条汤才好喝。
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