美味肉松冰淇淋怎么做又香又好吃
美味肉松冰淇淋是一道不太常见却非常美味的夏季美食。可口的肉松配上美味的冰淇淋,简直是绝妙组合产生的绝妙美味。相信你吃过一次一定会记住这种味道,并且经常想起来的。这道美味肉松冰淇淋的做法一定要学会哦,不然想吃也没地方买去!
主料
蛋黄 :3个肉松 :300
辅料
动物性淡奶油 :250ml牛奶 :380ml
细砂糖 :150
盐 :2
具体步骤
3个蛋黄,细砂糖,盐,牛奶倒入小锅搅拌均匀。小火加热奶锅并不断搅拌,直到沸腾立即离火,放到一边冷却。
冷却后的蛋奶液,加入肉松。肉松和蛋奶液搅拌均匀。
淡奶油用打蛋器打发至6,7分。.肉松蛋奶液加入淡奶油里。搅拌均匀成冰激凌液,放入冰箱冷冻。
冰淇淋液冷冻到结冰,取出来用电动打蛋器搅一会,再放入冰箱冷冻。之后每隔半个小时取出来搅打一次。重复搅打4次以上,将冰激凌冻硬就做好了。
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