自制肉松冰淇淋怎么做又香又好吃
自制肉松冰激凌,夏日炎炎,好多人都喜欢吃冰激凌,来防暑降温,各种各样的冰激凌也映入眼帘,今天这个肉松冰淇淋,凉爽香甜超快手的冰淇淋,不用冰淇淋也能做,看看是如何自制家常版的吧,一种做出来很蓬松的感觉,今天这个肉松终于如愿已尝,做出来很是好吃,都特别喜欢,特别成功,制作方法简单,推荐给大家,尝试一下吧!
主料
蛋黄 :3个芒果泥 :300
淡奶油 :250
牛奶 :380
辅料
细砂糖 :150盐 :2
具体步骤
准备好所有材料
三个蛋黄,细砂糖,盐,牛奶,倒入小锅搅拌均匀
小火加热奶锅并不断搅拌,直到沸腾马上关火放到一边冷却,
芒果去皮打成芒果泥,多打一会儿,芒果肉比较细腻
冷却后的蛋奶液,加入打好的芒果泥
芒果泥和蛋奶液搅拌均匀
淡奶油用打蛋器,打至六七分,
芒果蛋奶液加入淡奶油里,
搅拌均匀成冰激凌液,放入冰箱冷冻
冰激凌液冷冻到结冰,取出来用电动搅拌器搅一会儿,再放入冰箱冷冻,之后每隔半小时,取出来搅拌一次,重复四次,将冰激凌冻硬就做好了,
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