美味一口海绵蛋糕怎么做又香又好吃
当你下班之前饿了该怎么办呢?当然是在办公室里准备一点小零食了。但是怎么才能既能满足自己的胃口又不带入过多的脂肪呢?当然是带上自己在家做的美味一口海绵蛋糕了。其实一口海绵蛋糕做法是非常简单的哟。更重要的是方便携带哟。
主料
面包粉 :50辅料
鸡蛋 :2个黄油 :40
具体步骤
鸡蛋2个,黄油40克,蛋糕粉50克,白砂糖40克,全部材料准备好;
鸡蛋加白糖打发,白糖分三次加入,蛋糊打好后,提起打蛋器的的印不会马上消失,这样的蛋液算打发了,否则做出的蛋糕不松;
黄油软化,搅拌均匀
蛋糕粉过二次刷
把三分之一的蛋糕粉加入融化的黄油搅拌均匀,另外三分二的蛋糕粉放入打发的蛋液中搅拌均匀,再一起搅拌均匀,没有粒状,顺滑;
把面糊放入杯子中,放五分之一满即可;(PS:我买的杯子比较大,这次想做一口蛋糕,所以只要五分之一满即可,如果你买的是小杯子可以放三分二满
烤箱预热5分钟,160度,烤20分钟即可
烤好出来的样子,把杯子倒过来,冷却
冷却去掉杯子,可以打包上班了
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