#回忆#福气排包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黄油 ：50
高筋面粉 ：400
酸奶 ：140
淡奶油 ：130
鸡蛋 ：2个
奶粉 ：10
干酵母 ：6

辅料

盐 ：4
糖 ：50
蜜豆 ：适量

具体步骤

1.酸奶，蛋液，淡奶油，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀，再倒入高粉，最后放上酵母

2.放入面包机中，一个程序之后

3.放入黄油，再选择2个和面程序

4.揉至面团拉出薄膜

5.选择发酵程序发酵至两倍大

6.取出面团排气，醒20分钟

7.面团分成6份

8.取一份擀成长条

9.均匀的撒上蜜豆

10.将长的一边对折过来

11.全部卷好后放入模具中

12.二次发酵至两倍大，刷蛋液，烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。

烹饪技巧

厨房小语：1、烤几分钟，面包上色后记得加盖锡纸，否则会烤黑了。2、烤制时间依自家的烤箱而定。