炒粗粉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粗粉 ：200

辅料

盐 ：适量
鸭蛋 ：1个
油 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：适量
蒜苗 ：适量

具体步骤

1.准备泡好的粗粉.

2.把香菜和蒜苗切好.

3.蛋打入碗里.

4.热油锅.

5.把蛋打散倒下去煎下再盛起.

6.另起锅.把蒜苗放下去炒下.

7.再把粉和煎好的蛋放下去.

8.加盐.

9.加少许的酱油炒均匀即可.

10.完成.

烹饪技巧

粉要提前泡好.