炒粗粮怎么做又香又好吃
炒粗粮是一种很地道很美味的食物。在这道菜种需要用到玉米,这里的玉米可以用玉米糁或者玉米面,两者做出来的口感有着些许的不同,但是都是很好吃的。加上鸡蛋、泡椒等一同炒制,味道十分好。而且玉米的功效也有很多,经常食用玉米可以达到减肥、降脂降压的功效。
主料
鸡蛋 :3个玉米糁 :300g
泡椒 :2个
辅料
盐 :1勺葱花 :适量
具体步骤
1.这就是我在超市里买的玉米糁!
2.把玉米糁清洗干净后沥干水份备用!
3.水烧开后,把玉米糁放在蒸锅里大火蒸30分钟即可!
4.葱洗净切成葱花,鸡蛋打散备用!
5.泡椒清洗一下,切碎备用!
6.锅烧热,下入鸡蛋和葱花炒散,捞出备用!
7.蒸熟的玉米糁趁热用筷子划散!
8.锅烧热,倒入稍微多一点的油,放入葱花爆香后,放入蒸熟的玉米糁,翻炒片刻!
9.加入一勺盐翻炒均匀!
10.加入切碎的泡椒翻炒均匀!
11.加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀即可出锅!
12.一碗金灿灿的,美味的炒粗粮就做好啦!
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
无
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