十分诱人的干锅土豆怎么做又香又好吃
主料
腊肉 :200洋葱 :1个
土豆 :1个
辅料
自制豆瓣酱 :适量鸡精 :适量
香菜 :适量
姜 :适量
红辣椒 :适量
蒸鱼豉油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
青椒 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.土豆削皮后切片用凉水冲泡
3.洋葱切好放一部分到干锅中垫底,一部分待用
4.腊肉切片、青红辣椒、大蒜、姜切好
5.把土豆片放入热油锅中炸,炸成深黄色捞出
6.把腊肉放入放了油的锅中用小火慢慢煸
7.煸好后放入自制豆瓣酱
8.放入姜、大蒜煸炒,煸出香味
9.放入白糖、蚝油、蒸鱼豉油
10.放入青红辣椒
11.放入炸好的土豆片继续煸炒
12.然后再放入切好的洋葱
13.最后放入少量的盐、鸡精
14.装入干锅中,上火
不管是腊肉或是新鲜肉都最好用五花肉,做出来的菜才会好吃。
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...