十分诱人的尖椒干豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干豆腐 ：100
尖椒 ：1个

辅料

蒜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好原料

2.干豆腐切菱形块，尖椒切三角块

3.葱姜蒜切好备用

4.锅内热油，爆香葱姜蒜

5.放入尖椒翻炒

6.倒入酱油翻炒

7.倒入干豆腐翻炒

8.加入适量的水

9.盖锅盖焖1分钟

10.淋入适量水淀粉收汁

11.加入适量盐

12.最后加入适量的鸡精翻炒出锅

13.成品

烹饪技巧

这道菜是快手菜，大火爆炒，中间焖一会儿是为了让干豆腐更入味。