诱人的尖椒炒干豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干豆腐 ：130
胡萝卜 ：80
尖椒 ：90

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
花椒面 ：适量
猪肉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好所需食材。

2.将干豆腐放入开水中焯一下。

3.焯好的干豆腐放入凉水中过凉。

4.过凉后的干豆腐沥干水分后，切成不规则的小片。

5.将尖椒切成滚刀块。

6.将胡萝卜切成片，装盘待用。

7.将葱切成葱花。

8.将猪肉要成小片。

9.锅中放油，大火烧开后，加入葱花。

10.再将猪肉放入锅中，翻炒均匀。

11.再加入适量的花椒面。

12.将尖椒放入锅中，

13.将胡萝卜放入锅中，翻炒。

14.加入适量的酱油。

15.再将干豆腐入入锅中，继续翻炒。

16.加入适量的盐，炒匀。

17.炒两分钟后即可出锅。

烹饪技巧

此菜为快手菜，无需炒时间太长。