十分诱人的香椿拌豆腐怎么做又香又好吃
主料
豆腐 :250冻香椿 :130
辅料
芝麻油 :适量辣椒酱 :适量
具体步骤
1.豆腐备用。
2.豆腐改刀切成小四方块。
3.香椿择洗净备用。
4.香椿放入开水锅中水焯水。
5.捞出放入凉白开水中水过凉。
6.捞出香椿控净水切碎。
7.将豆腐块入开水锅中水焯水。
8.捞出豆腐块放入凉白开水中水过凉
9.捞出豆腐块控水。
10.豆腐块控净水装盘。
11.碎香椿放入豆腐上。
12.放入少许辣椒酱、倒入少许芝麻油拌均,一道美味的香椿拌豆腐就上桌喽。
一、香椿的适用人群:一般人群均可食用。1.辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;2.香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。二、如何挑选香椿香椿选购时应挑选枝叶呈红色、短壮肥嫩、香味浓厚、无老枝叶、长度在10厘米以内为佳。三、香椿的储存方法如果想长期保存,可以用开水略烫一下,用细盐搓一搓,装在小塑料袋内入冰箱冷冻室内,随取随用,终年可食。
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