家常菜豆角蒸菜怎么做又香又好吃
主料
豆角 :500面粉 :80
辅料
五香粉 :适量芝麻 :适量
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
干辣椒面 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.准备胖胖的豆角,去筋,洗干净待用
2.把洗干净的豆角切成小段 ,装盘里备用
3.在切碎的豆角里面,加入适量的调料粉 ,盐和五香粉 还有适量的鸡精
4.在里面加入适量的干面粉,
5.把加有调料和面粉的豆角拌匀
6.上锅烧水,水开了把拌好的豆角上锅蒸,蒸 15分钟即可
7.碗里准备好 大蒜沫
8.在加上小葱 和干辣椒面
9.上锅热油,浇在准备好的调料上
10.在在浇了油的调料里面,加入适量的蒜 和酱油
11.最后把 豆角菜弄出来装盘 ,然后浇上刚做好的调料,搅拌起来既可以吃了
豆角一定要选那种胖胖的,里面种子很大的那种,这样蒸出来好吃,太嫩了,水分太多,没味道
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