DIY韩式泡菜年糕怎么做又香又好吃
众所周知的是,韩国是一个泡菜大国,韩国人民每天每餐里面基本都有泡菜的身影的存在,并且韩国人也特别喜欢年糕这种食品。于是今天的这道韩式泡菜年糕,将会教大家如何把泡菜和年糕完美是结合到一起,碰出别样是火花,真是让人期待。
主料
辣白菜 :100年糕 :200
五花肉 :150
洋葱 :100
辅料
韩式辣酱 :15番茄酱 :5
具体步骤
1.五花肉切片状,洋葱切丝
2.辣白菜切片
3.准备辣酱、年糕、五花肉、洋葱丝、辣白菜准备做菜
4.锅里放油,油热后,将洋葱丝入锅,煸炒出香味
5.五花肉入锅煸炒
6.放入辣白菜翻炒均匀
7.加入韩式辣酱
8.翻炒均匀
9.锅里加入第二遍的淘米水(清水也可以),加入番茄酱
10.待锅中汤水冒泡时,将年糕放入,中小火炖煮,待年糕软糯即可出锅
1、一定要用五花肉,五花肉和辣白菜是绝配啊,绝配2、个人建议用第二遍或第三遍的干净淘米水来代替清水,那个味道非常好3、加入少许番茄酱可以中和辣酱的辣味,让成品味道更柔和
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