「念念不忘」清炒苦瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.苦瓜以最长的方向切开两边。去囊。切片。

2.烧红锅。

3.加入油，铺开弄均匀。

4.倒入苦瓜翻炒片刻，再加入适量的盐。

5.加入盐以后，继续翻炒，直至苦瓜都变色就熄火。

6.成品出锅。

烹饪技巧

如果怕苦的，可以先用盐腌一下，再用水清洗干净。苦瓜一定要切得薄些，容易熟。