千味醉「念念不忘」清蒸银龙鱼怎么做又香又好吃
主料
养殖观赏银龙鱼 ：0.80kg银龙鱼 ：0.78kg
辅料
葱丝 ：适量精盐 ：适量
料酒 ：适量
海鲜酱油 ：适量
食用油 ：适量
干川椒段 ：适量
具体步骤
1.精盐和料酒涂抹在鱼身上，味至3-5分钟。
2.放一部分葱丝和干川椒段在鱼身上即盘里，适量浇海鲜酱油在鱼身上。出锅时把葱丝和川椒段挑出，在撒上葱丝和川椒段。油热熟后局部的淋在鱼身上即可。
3.清蒸银龙鱼做好了
在清蒸前先用精盐和料酒涂抹银龙鱼全身味一下3到5分钟，放上葱丝和部分干川椒段，在放到锅里蒸10分钟。出锅后，用油和剩下的川椒段小爆下爆，把熟油淋在银龙鱼身上即可。
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