家常鸡肉炖黄瓜怎么做又香又好吃
家常鸡肉炖黄瓜是一道非常好吃也非常营养的一道菜,鸡肉的营养自然不用多说,大家都知道,而黄瓜,作为作为日常生活中必不可少的一种蔬菜也是非常招人喜欢的,尤其是夏季,甚至可以当作水果生吃,凉拌都非常好吃。我本人也特别喜欢鸡肉炖黄瓜这道菜。
主料
鸡 :1只黄瓜 :四根
辅料
盐 :适量五香粉 :适量
老抽 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
油 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
白醋 :适量
开水 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.鸡肉剁成小块,洗净血水
3.锅中加入水,烧沸腾,把鸡肉放入过水,加两滴白醋去腥。
4.过了水的鸡肉,洗去浮沫沥水备用
5.葱蒜切碎,花椒和八角备用
6.锅中倒入适量油加热,放八角和花椒爆香。
7.放鸡肉,加入适量老抽和生抽五香粉翻炒片刻。
8.加入适量开水,莫过鸡肉为准。
9.小火炖20分钟后,放葱和蒜,盐,继续炖20分钟
10.炖至鸡爪爆开说明已经炖好了,
11.加入黄瓜翻炒一下,继续炖至黄瓜软烂即可出锅了。
12.出锅了。
鸡肉过水时放点白醋可以去腥还可以使肌肉去血水。白白嫩嫩的
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...