家常鸡肉炒黄瓜怎么做又香又好吃
主料
胸脯肉 :100黄瓜 :2根
香菇 :100
辅料
姜片 :4片左右料酒 :一勺
酱油 :一小勺
白糖 :一勺
鸡精一勺 :适量
具体步骤
1. 鸡肉切小块,用胡椒粉和盐拌一下
2. 黄瓜竖着切开两半,用汤匙把中间的籽去掉,然后横着1cm切段
3. 把配料调好,料酒一勺,酱油一小勺,鸡精一勺,白糖一勺调匀备用
4. 锅里到上油,等油热了放姜片等炒香了放鸡丁,炒至变色
5. 把调好的料倒入和肉翻炒一下,再加入黄瓜和香菇一起炒,炒4分钟左右,就可以出锅啦
黄瓜去籽口感更好
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