千味醉家常菜黄瓜炒肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.27W
主料
黄瓜 ：1根猪里脊肉 ：150
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.首先将黄瓜一开二，斜刀切片、姜切丝、猪里脊肉切片。
2.准备好猪里脊肉，加少许盐、生粉，抓匀，腌制十分钟。
3.准备好黄瓜，加半勺盐，抓匀，腌制十分钟。
4.锅中放入油，下入姜丝，煸炒数秒，下入肉片，翻炒变色后，加半勺盐，淋入少量料酒、酱油，翻炒上色，倒入腌好的黄瓜，翻炒均匀即可出锅。
肉用淀粉抓一下，吃起来口感嫩一些。
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