千味醉家常菜腊肉炒黄瓜怎么做又香又好吃
主料
腊肉 ：150黄瓜 ：3根
辅料
橄榄油 ：适量大蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
XO酱 ：适量
具体步骤
1.准备好食材：腊肉、黄瓜、大蒜。
2.将腊肉切小片；黄瓜切块；大蒜切段备用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入腊肉慢火炒。
5.加入黄瓜后转大火。
6.调入少许盐与白糖翻炒均匀。
7.再大蒜叶子加入一起炒均匀。
8.调入一小勺子XO酱。
9.翻炒均匀即可熄火。
1、腊肉本来有一定的油脂，所以炒的时候不必放太多油，而且需慢火炒，不然很容易焦。2、加入黄瓜后就要转大火快速炒，黄瓜炒久了不好吃。
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