自己做的桃酥饼怎么做又香又好吃
主料
小麦面粉 :300猪油 :150
辅料
鸡蛋 :25白糖 :120
色拉油 :25
小苏打 :2
具体步骤
1.准备材料
2.将猪油和白砂糖混合,用手搓均匀
3.倒入色拉油,搅拌均匀
4.分次倒入鸡蛋液,同样的搅拌均匀(留一点用来刷表面)
5.倒入普通面粉和小苏打,搅拌成面团
6. 分成小份,用手搓
7.用手压扁圆球,上面刷上鸡蛋液,再撒上黑芝麻成圆形
8.烤箱预热160度,烘烤20分钟左右
1制作桃酥饼用猪油是最能体现儿时的味道,但如果家里没有或不喜欢也可以用黄油代替。2我制作的时候还放了一点腐乳,做出来的口感和桃酥饼一样香酥,但是味道又有点像龙虾片。
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