#私家厨房#可乐鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡翅 ：半斤
可乐 ：一听

辅料

花生油 ：适量
酱浩 ：适量
姜未 ：适量
八角 ：适量
葱花 ：适量
白糖 ：少许

具体步骤

1.1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 2.油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。3.适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可牙及作料，炖之。4.出锅洒葱。

2.2.油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自已的龙爪也被炸了。

3.3.适时翻动，待外皮泛黄后，倒入可乐及作料，炖之。

4.4.待可乐几近熬尽，洒葱花若干即司

烹饪技巧

注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃。