诱人的醋豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：400

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.原料，豆腐，葱姜蒜

2.豆腐切成片

3.葱姜蒜切末

4.坐锅烧水,锅内加少许食盐,把豆腐煮下除腥捞出.

5.另起锅烧油,油热后下豆腐下去煎

6.煎的期间用生抽醋水盐淀粉兑一碗料汁.

7.豆腐煎得两面都发黄了.放入姜蒜葱末

8.轻轻地炒匀闻到调料的香味了,即可倒入料汁

9.滑动锅铲,轻轻搅匀,煮至汁干即可出锅

烹饪技巧

豆腐下锅最好是用锅铲背面轻轻滑动，不然易碎